VIERGE-EXTRA VARIETE VERDALE
Huile d’olive vierge extra monovariétale variété Verdale en bouteille de 25cl, 50cl ou 75 cl
Couleur : verte Arômes subtils d’artichaut – Caractéristiques : Huile onctueuse et douce obtenue à partir d’olives de variété Verdale
– Utilisations : de préférence crue. Idéale pour les salades vertes, les carpaccio, elle saura charmer les amateurs d’huiles d’olive fruité vert, sans ardence ni amertume.
– Variété originaire de notre département
VIERGE-EXTRA VARIETE OLIVIERE
Huile d’olive vierge extra monovariétale variété olivière en bouteille verre de 25cl, 50cl ou 75 cl
Olives provenance: Pyrénées Orientales, Roussillon Huile très fine et fruitée avec des arômes subtils de tomate. Variété Olivière, variété reine des Pyrénées Orientales Couleur : jaune
– Caractéristique : Huile onctueuse et douce obtenue à partir d’olives de variété Olivière
– Utilisations : crue de préférence pour conserver ses arômes. Une seule cuillerèe suffit pour parfumer poissons en papillottes, légumes chauds, salades …,Accord parfait avec une salade de tomates !
– Variété très ancienne à développement important, originaire de notre département.
VIERGE-EXTRA ASSEMBLAGE
Huile d’olive vierge extra en bouteille de 25cl, 50cl ou 75 cl
– Caractéristique : Huile fluide et douce. Au nez, elle est très végétale. En bouche, on retrouve une grande douceur et rondeur
– Utilisations : crue ou cuite : pour les vinaigrettes et pour toute la cuisine méditerrannéenne